Vitamine B5
Vitamine B5 (pantotheenzuur) maakt deel uit van het vitamine B complex. B5 speelt een rol bij de energievoorziening en de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten. Verder werkt B5 stress- en cholesterol verlagend en voorkomt B5 vermoeidheid. In sommige shampoos zit vitamine B5 in de vorm van pathenol, dat het haar meer volume geeft en uitdroging voorkomt.
Waar zit Vitamine B5 in?
Vitamine B5 komt voor in de volgende voedingsmiddelen:
- Vlees
- Vis
- Eieren
- Volkorenproducten
- Melkproducten
- Aardappelen
- Groente
- Fruit
- Peulvruchten
Dagelijks aanbevolen hoeveelheid
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine B5 is voor mannen en vrouwen (vanaf 14 jaar) 5 milligram per dag. De bovengrens is gesteld op 1000 milligram per dag.
Teveel aan B5
Als u een teveel aan vitamine B5 binnenkrijgt kunt u last krijgen van diarree. Sommige mensen krijgen maagklachten als zijn meer dan 10 milligram per dag innemen.
Tekort aan B5
Een tekort aan vitamine B5 kan alleen ontstaan bij ernstige ondervoeding. In Nederland komt een tekort aan B5 dan ook eigenlijk niet voor. De symptomen van een langdurig tekort aan B5 zijn vermoeidheid, verminderde weerstand, buikpijn en krampen. Bij een ernstig tekort kunnen de voeten branderig en pijnlijk aanvoelen.